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Hamburguesas de Alubias con verduras (ideal BLW)

Hacía ya bastante tiempo que no compartía contigo una receta… Y eso que por Instagram suelo recibir peticiones cuando enseño lo que comemos, y más ahora que estamos haciendo BLW con la pequeña Enya. Así que hoy te enseño cómo hacer unas hamburguesas de alubias con verduras ideal para blw pero también para niños y adultos de todas las edades.

Es una receta muy sencilla y con muy pocos ingredientes. De esas que no te hacen dedicarle demasiado tiempo a la cocina para que puedas aprovechar más jugando con tus peques o en tus quehaceres diarios, o simplemente descansando y relajándote.

Además, te enseño cómo hacer estas hamburguesas de alubias con verduras a partir de un puchero de verduras que es toda una delicia. De esta manera tendrás 2 comidas de una sola sentada. A nosotros nos gusta comer de cuchara pero claro, los peques de 6, 7, 8, 9 meses no se manejan tan bien con ella. Así que es una forma de adaptar el plato que vais a comer en casa a las posibilidades de la criatura, si es que estáis haciendo baby led weaning. Esto es ideal porque así en realidad coméis todos lo mismo, que es de lo que se trata.

Y si no tienes hijos, es una manera de comer lo mismo pero en diferente formato, según te vaya apeteciendo. Lo haces todo de una vez y tienes 2 platos diferentes.

Pero si sólo te interesan las hamburguesas, no te preocupes, sólo tendrás que saltarte el paso en el que añades agua a las verduras y listo.

Te aseguro que si las pruebas las harás más de una vez porque con muy poco tienes un plato muy completo a nivel nutricional. Además es apto para veganos y vegetarianos, ya que, si me sigues por Instagram (si no, ve a seguirme! a @nat_noctambulando) sabrás que nosotros en casa llevamos una dieta vegetariana.

Espero que te guste mucho y la disfrutes, porque encima te estás cuidando.

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Un abrazo!!!

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Receta de Tortitas de Plátano saludables

Tortitas de platano

Hacía ya tiempo que no os compartía una receta de esas ricas y saludables. Así que hoy os propongo una bien fácil para que aprovechéis y la disfrutéis este fin de semana, la receta de tortitas de plátano saludables.

Tortitas de platano

Váis a ver que con sólo 3 ingredientes podemos cocinar algo muy apetitoso y que además se hace muy pero que muy rápido. Y si además es sano porque sólo lleva ingredientes naturales ya no se puede pedir más. En definitiva, nos vamos a marcar un postre libre de azúcares refinados y de ingredientes dañinos para salud.

Y esto es lo bueno, porque además se lo podéis ofrecer sin problemas a los peques, incluso si estáis haciendo BLW, eso sí, a los más pequeños no les pongáis miel, sobre todo si son menores de 2 años (por el tema del botulismo). Y en cuanto a los frutos secos, debo insistir, bien machacados para evitar sustos.

En fin, vamos ya a la receta. Aquí abajo os dejo los ingredientes y el vídeo de la receta:

INGREDIENTES

  • 2 huevos (a poder ser ecológicos)
  • 2 plátanos medianos maduros (o 1 y medio si son grandes)
  • 1/3 de taza de harina integral de trigo (o la harina que prefiráis)

Para acompañar las tortitas de plátano (opcional)

  • Sirope de ágave (o sirope de arce, o miel…)
  • Frutos secos (avellanas, nueces, almendras…)

RECETA TORTITAS

-Ya me contaréis si os habéis podido resistir a hacer estas ricas tortitas de plátano porque con lo fáciles y rápidas que son no tenéis excusa!!!! Eso sí, os aviso de que cuando las probéis las querréis hacer todos los días!!!

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Y no olvidéis que en la sección Recetas, tenéis algunas recetas sanas más!

Un abrazo!!!!